1、酵母培养物的含义

答：Yeast Cultures是英文名称，简称YC,其是指在特定工艺条件下由酵母菌在特定培养基上经过充分厌氧发酵后形成的微生态制剂。

2、YC是由哪些有益成分组成？

答：代谢产物、经过发酵后的培养基、已无活性的酵母细胞。

3、YC的核心是什么?

答：其核心成分是细胞代谢产物。

4、什么是变性培养基？

答：变性培养基是指基后的残余成分，通常为寡糖、小肽、多肽混合物和有机氮化合物等，培养基经过酵母发酵变性，营养价值拥有提升。

5、工艺？

答：发酵工艺包括有氧环境下酵母细胞扩繁，厌氧环境下酵母细胞发酵产生代谢产物，是液体发酵和固体发酵的连续过程。

6、代谢产物有哪些？

答：大约含有100多种酵母细胞的代谢产物，其中有些是我们熟知的，如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等，多为我们不熟知的，但实践证明对促进动物生长有益“未知生长因子”，这是我们酵母培养物产品的精华所在。

7、常规成分？

答：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、灰分、甘露聚糖等

8、酵母培养物的矿物元素？

答：钙、磷、钾、镁、铁、锌、氯、锰、铜等

9、维生素有哪些？

答：VA、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、泛酸、烟酸、生物素、胆碱等

10、使用目的？

答：用作饲料添加剂始于二十世纪20年代中期，*早是用作翻出动物的蛋白质补充饲料，目前，酵母培养物主要应用于反刍，水产，禽类养殖，起营养和保健双重作用。

11、作用机理？

答： 通过为动物胃肠道微生物提供养分，促进微生物生长，调节胃肠道微生物菌群，稳定内环境，进而提高饲料养分的消化率，增加动物机体免疫力，改善动物性能。