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酿酒酵母培养物中的利菌肽特点

发布者:kefu2017-01-07

特点:

1、利菌肽酵母培养物产品主要由酵母细胞代谢产物、经发酵后变性的发酵底物以及失去活性的酵母细胞构成。

2、 酵母在特定培养基中深度厌氧发酵,胞内胞外均会产生大量有益代谢产物,如小肽、寡糖、核苷酸、多种生长因子、丰富而**的氨基酸和维生素,极大改善动物自身及肠道菌群的“全营养”要素,弥补了人工组合饲料可能存在的营养漏洞。

3、有益代谢产物中的低级醇、酸和芳香物质形成了利菌肽独特的发酵香味,增加了动物采食量,同时有机酸、醇和醛可以调节肠道酸碱平衡,提高上皮细胞结构的完整性,促进肠道健康。

4、发酵底物中的植物蛋白经发酵,**限度的转化为**菌体蛋白、更易吸收利用的小肽和氨基酸,避免了动物因年幼、应激或者疾病等各种因素导致的饲料粗蛋白吸收率差,营养价值低的弊端,减少了在肠道中的异常发酵;

5、饲料中的植物大分子抗原经高温熟化和深度发酵后,降解为无抗原性的小分子物质,避免了动物因免疫源性反应导致的消化不良和腹泻;饲料中的无机矿物元素经发酵转化为更易吸收的有机矿物元素,提高了饲料的吸收转化率和营养价值。

6、酵母的高密度液态发酵和特有的细胞壁破壁降解技术,使产品富含功能性甘露寡糖


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